A ver, imprescindible, imprescindible... tampoco, pero si es una forma muy fácil de comer legumbre, que se puede preparar en gran cantidad y tener en el frigo o en el…
En India se conoce como "Dal" el nombre genérico de las legumbres y, por extensión, de muchos guisos. El más común es de lenteja roja y es un plato súper…
Chorizo vegetal, ¿en serio? y tan en serio !!! con esta receta puedes preparar unos chorizos fantásticos que puedes usar para acompañar otros platos, como relleno de unos tacos, con…
Las vainas inmaduras de soja (Edamame), son un aperitivo cargado de nutrientes. Hervidas sin más, son ricas, pero si le das un puntito con especias, hierbas o semillas...te chuparás los…
El cochayuyo es un alga peculiar que viene de los mares de Chile, su textura es carnosa y en su composición encontramos nutrientes muy interesantes, entre otros, proteína vegetal.