Podríamos decir que es el "plato combinado" de toda la vida, con una visión vegetariana, saludable y completa. En realidad no tiene que ver con Buddha, ni con el Budismo,…
Si quieres un plato completo con todos los nutrientes que tu cuerpo necesita, se llama ensalada y en él puedes combinar cereales y legumbres, además de todas las verduras que…
Una verdura africana con propiedades medicinales. Su sabor es exquisito, tiene una textura extraña al morder, como un poco gelatinosa, es por los mucílagos que suelta al cocinarse.
En India se conoce como "Dal" el nombre genérico de las legumbres y, por extensión, de muchos guisos. El más común es de lenteja roja y es un plato súper…
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