El Blog de Cocinar es de Guapas

Legumbres Verduras y Hortalizas

14 agosto, 2021

Veggieburger sin gluten ni soja texturizada!!

CON TOFU Y VERDURAS Hacer hamburguesas caseras es una forma estupenda de incluir la porción de proteína que necesitamos a diario, de forma fácil. Además podemos hacer grandes cantidades y…

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Bebida vegetal

28 febrero, 2021

LECHE FRITA …. de coco

Un postre de toda la vida, en versión vegana ¿Por qué nunca nadie me dijo que esto estaba tan rico???? La verdad es que no me llamó la atención porque,…

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Bebida vegetal

14 diciembre, 2020

Queso cremoso tipo Philadelphia

Suave y delicioso, ideal sobre una tostada de pan integral de semillas. Me rechiflan las recetas sencillas, con ingredientes fáciles de encontrar y que, seguramente, todos tenemos en la cocina.…

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Frutos secos y semillas

28 noviembre, 2020

Turrón de coco y almendra

Nunca has probado un turrón de coco tan cremoso como este No te creas que es pronto, en cuatro días estamos en Navidad y ya he visto los supermercados llenos…

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Legumbres Verduras y Hortalizas

3 agosto, 2021

Winter is coming !!!!

O lo que es lo mismo.... se acerca el invierno !! Y con el invierno vamos cambiando las ensaladas fresquitas por otras tibias, combinando verduras al horno o a la…

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Cereales

28 noviembre, 2020

Arroz tres delicias

El plato básico de cualquier restaurante chino Cuando vamos a un restaurante asiático, el plato indispensable es el arroz tres delicias, ¿a que si? y todo el mundo lo pide…

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Galletas crujientes con extra de proteína

Cereales Frutos secos y semillas

28 noviembre, 2020

Galletas proteicas de cacao

No sé si te lo has planteado pero... no hay galletas saludables en el mercado. La galleta es un artículo absolutamente habitual en cualquier casa, y ahora mismo en el…

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Cereales Legumbres

23 agosto, 2020

Veggieburger de judía roja y arroz integral

Una delicia, con pan o sin pan! Si, esta puede ser una receta típica "gordivegan", o no, dependiendo de si decides comerla al plato con una ensalada o verduras horneadas,…

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Especiales

4 agosto, 2020

“Jamón” al estilo York

No se trata de renunciar al placer, se trata de aprender a cocinar. Conozco gente que está empezando a hacer el cambio hacia un mundo más empático con los animales,…

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Especiales

3 agosto, 2020

Jamón serrano 5V

¿Qué me estás contando? Tal cual, pero....sin sacrificio animal, por supuesto!!! Cuando vamos a comer, varios de nuestros sentidos se activan. El primero de todos es la vista, si algo…

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Especiales Legumbres

27 junio, 2020

Tempeh casero de garbanzos

Mucho más rico que cualquiera que puedas comprar! Hay gente que me dice a veces cosas como... "es que en una alimentación vegana tienes que comprar muchas cosas especiales", y…

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Cereales Verduras y Hortalizas

28 mayo, 2020

Pan de brócoli

Cuando te apetece bocata, pero no quieres pan... Esta es una receta que me encanta, porque en nuestra cultura el pan está absolutamente presente y a todas horas del día.…

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Legumbres

20 mayo, 2020

Rocas de chocolate y soja texturizada

Amor al primer mordisco! Hay recetas buenas, las que te salen a la primera, y hay recetas maravillosas que, además, se hacen en un momento, con pocos ingredientes, y te…

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Cereales

8 mayo, 2020

Mini Pancakes de avena y canela

"Vísteme despacio, que tengo prisa" Eso dice el refrán, porque para optimizar el tiempo debemos hacer las cosas con la suficiente calma, y me parece estupendo para aplicarlo en la comida,…

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Especiales Frutos secos y semillas

28 abril, 2020

Queso de almendras y albahaca

Consistente pero tierno, para comer en taquitos o para untar como un paté Creo que ya te lo he dicho alguna vez, soy una loca de los quesos, antes de…

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