Una combinación absolutamente deliciosa y nutritiva

Pues si, una combinación que te sirve como desayuno, a media mañana (si eres de los que al levantarse no puede tomar sólidos), como postre, merienda…

Que además de rica es nutritiva, verás:

1. El crepe está hecho con harina de garbanzo, que entre otras cosas tiene proteína, hidratos de carbono de acción lenta, fibra, varias vitaminas del grupo B (como el ácido fólico, por ejemplo), minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio…). Es rico en lecitina, que ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos, y también en ácidos grasos como Omega 6
2. El plátano, cargado de fibra y carbohidratos saludables, aporta buena energía y es muy saciante. Su contenido alto en potasio favorece la eliminación de líquidos. Se habla mucho de las calorías del plátano, ¿engorda? bueno, si comparamos las 90 calorías que, de media, tiene un plátano de canarias, con las 400 que puede tener un croissant… pues tú verás !!
3. Las nueces son un fruto seco espectacular, fundamentalmente porque tiene grasas saludables Omega 3, imprescindibles para muchísimos procesos de nuestro organismo, por ejemplo, bajar el colesterol y favorecer una buena circulación.
4. Chocolate. Importante que sea lo más puro, porque en el mercado encontramos chocolates con mucho azúcar, así que lo ideal es usar uno bien negro, mínimo del 75% de cacao. Rico en grasas, fibra, minerales y vitaminas. Es muy antioxidante y tiene componentes que llevan a estados de bienestar emocional.
5. La canela es una especia fantástica, también rica en aceites esenciales que favorece procesos digestivos, intestinales, respiratorios y previene infecciones.