El amor en forma de dulce! Vale, ¿qué sería lo tradicional? pues preparar un bizcocho, cortarlo en distintas capas y rellenar con cremas o gelatinas, pero ¿y si lo hacemos…
Beba31 enero, 2020
"...y este pescaíto ¿no es ná? sacao uno a uno der fondo der má.." Así decía una poesía que me hizo aprender mi padre cuando era niña, aún la recuerdo…
Beba9 enero, 2020
Gelatina de papaya! El mundo marino es increíble, hay algas con mucho sabor a mar, que van a dar a nuestros platos un toque saladito y delicioso, algunas con sabor…
Beba9 octubre, 2019
El truco está en el arroz !! Aunque la gastronomía japonesa es muy amplia, para la mayoría de occidentales el sushi es el más conocido. Básicamente son rollitos de arroz…
Beba8 octubre, 2019
¿Pulpo a la gallega? no, no, no... shiitake a feira, un plato que te va a sorprender muchísimo, con todo el sabor del mar
Beba6 junio, 2019
El cochayuyo es un alga peculiar que viene de los mares de Chile, su textura es carnosa y en su composición encontramos nutrientes muy interesantes, entre otros, proteína vegetal.
Beba29 mayo, 2019
