Skip to main content
Gelatina de frutas rellena de bizcochoAlgasCerealesFrutas

Pastel de San Valentín

El amor en forma de dulce! Vale, ¿qué sería lo tradicional? pues preparar un bizcocho, cortarlo en distintas capas y rellenar con cremas o gelatinas, pero ¿y si lo hacemos…
Beba
31 enero, 2020
varitas de "merluza"AlgasLegumbres

Palitos de no-fish

Las clásicas varitas de merluza en versión vegana Estamos ya muy acostumbrado a encontrar todo tipo de platos que parecen carne o derivados de la carne dentro del mundo vegano, hamburguesas,…
Beba
19 enero, 2020
Pescaito frito de setasAlgasSetas

«Pescaito» frito

"...y este pescaíto ¿no es ná? sacao uno a uno der fondo der má.." Así decía una poesía que me hizo aprender mi padre cuando era niña, aún la recuerdo…
Beba
9 enero, 2020
gelatinaAlgasFrutas

¿Gelatina con algas?

Gelatina de papaya! El mundo marino es increíble, hay algas con mucho sabor a mar, que van a dar a nuestros platos un toque saladito y delicioso, algunas con sabor…
Beba
9 octubre, 2019
sushiAlgasCereales

¿Eres de sushi?

El truco está en el arroz !! Aunque la gastronomía japonesa es muy amplia, para la mayoría de occidentales el sushi es el más conocido. Básicamente son rollitos de arroz…
Beba
8 octubre, 2019
AlgasVerduras y Hortalizas

¡¡ Cochayuyo !!

El cochayuyo es un alga peculiar que viene de los mares de Chile, su textura es carnosa y en su composición encontramos nutrientes muy interesantes, entre otros, proteína vegetal.
Beba
29 mayo, 2019