No se trata de renunciar al placer, se trata de aprender a cocinar. Conozco gente que está empezando a hacer el cambio hacia un mundo más empático con los animales,…
¿Qué me estás contando? Tal cual, pero....sin sacrificio animal, por supuesto!!! Cuando vamos a comer, varios de nuestros sentidos se activan. El primero de todos es la vista, si algo…
Mucho más rico que cualquiera que puedas comprar! Hay gente que me dice a veces cosas como... "es que en una alimentación vegana tienes que comprar muchas cosas especiales", y…
Súper acompañamiento de lo que quieras La polenta se hace con sémola de maíz cocida, o sea, una harina de maíz de grano grueso. Es muy típica en Italia y puedes…
Que podría ser un queso curado...según tu paciencia Con lo que a mi me gustan los quesos, no sé cómo no he subido todavía ninguna receta de queso curado!! Bueno,…
Un entrante delicioso! ¿Podemos hacer un queso sin lácteos? SI !! en este caso, una crema de queso con base de patata y zanahoria, que puedes usar en muchos platos.…
Un turrón de chocolate...diferente ! Mi madre anda loca comprando cosas para Nochebuena, que si lo entrantes, el plato principal, los dulces... ¿Beba qué turrón quieres de chocolate? Ninguno mamá,…
...de verduras con garbanzos y soja texturizada ¿por qué rústicas? pues porque habitualmente, cuando preparo una masa para veggieburger suelo usar la picadora y la textura queda muy fina, con…
Recordando sabores de la infancia Si, te voy a reconocer que, entre los sabores que recuerdo con agrado de la cocina de mi madre, están sus albóndigas. ¿las echo de…
Terrorífico dulce para Halloween Si, si, lo sé, Halloween no es una fiesta muy nuestra, pero si algo nos caracteriza a los españoles es que lo celebramos todo, porque cualquier…
Una crema de patata y zanahoria, con sabor a queso-queso !!! Para flipar Es increíble como los sabores de los alimentos cambian al añadir especias. Porque si yo te digo..."cierra…
Queso de altramuces Vale, si nos ponemos exquisitos, para llamarle "queso" a algo, deberíamos usar leche, fermentarla...vale, en este caso no hay ni lo uno, ni lo otro, estás en…
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