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Especiales

Jamón york vegano y saludableEspeciales

«Jamón» al estilo York

No se trata de renunciar al placer, se trata de aprender a cocinar. Conozco gente que está empezando a hacer el cambio hacia un mundo más empático con los animales,…
Beba
4 agosto, 2020
NO JAMON SERRANOEspeciales

Jamón serrano 5V

¿Qué me estás contando? Tal cual, pero....sin sacrificio animal, por supuesto!!! Cuando vamos a comer, varios de nuestros sentidos se activan. El primero de todos es la vista, si algo…
Beba
3 agosto, 2020
rosquillas de quesoEspeciales

Rosquillas de «queso» frito

Un entrante delicioso! ¿Podemos hacer un queso sin lácteos? SI !! en este caso, una crema de queso con base de patata y zanahoria, que puedes usar en muchos platos.…
Beba
19 diciembre, 2019
morcilla de chocolateEspeciales

«Morcilla» de chocolate

Un turrón de chocolate...diferente ! Mi madre anda loca comprando cosas para Nochebuena, que si lo entrantes, el plato principal, los dulces... ¿Beba qué turrón quieres de chocolate? Ninguno mamá,…
Beba
19 diciembre, 2019
veggieburgerEspeciales

Veggieburger rústicas!

...de verduras con garbanzos y soja texturizada ¿por qué rústicas? pues porque habitualmente, cuando preparo una masa para veggieburger suelo usar la picadora y la textura queda muy fina, con…
Beba
21 noviembre, 2019
queso de altramucesEspecialesLegumbres

¿Preparamos un queso?

Queso de altramuces Vale, si nos ponemos exquisitos, para llamarle "queso" a algo, deberíamos usar leche, fermentarla...vale, en este caso no hay ni lo uno, ni lo otro, estás en…
Beba
3 octubre, 2019
matchalatteEspeciales

Matcha latte

El matcha es una variedad de té verde cargado de antioxidantes, con propiedades medicinales y una historia de miles de años en China y Japón
Beba
7 junio, 2019