8 mayo, 2020
Mini Pancakes de avena y canela
"Vísteme despacio, que tengo prisa" Eso dice el refrán, porque para optimizar el tiempo debemos hacer las cosas con la suficiente calma, y me parece estupendo para aplicarlo en la comida,…
28 abril, 2020
Queso de almendras y albahaca
Consistente pero tierno, para comer en taquitos o para untar como un paté Creo que ya te lo he dicho alguna vez, soy una loca de los quesos, antes de…
28 abril, 2020
Filetes de berenjena y patata
Súper sabrosos !!! Esta receta es solo una sugerencia, quiero decir, que hoy la hacemos con berenjena y mañana puede ser coliflor, zanahoria, calabacín... la verdura que se te ocurra.…
24 abril, 2020
Parmentier con setas shiitake
Cremoso, suave, sabroso... Y seguramente estás mirando la foto y diciéndote..."pues yo aquí veo un puré de patatas", y tendrías razón, pero ¿no me digas que no suena mucho más…
24 abril, 2020
Palitos de polenta especiados
Súper acompañamiento de lo que quieras La polenta se hace con sémola de maíz cocida, o sea, una harina de maíz de grano grueso. Es muy típica en Italia y puedes…
